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编号:N100167
姓    名: 张先生 性    别:
婚姻状况: 未婚 出生日期: 1974/2/6
学    历: 大专 工作年限: 10年以上
户    籍: 河北廊坊 现居住地: 河北廊坊
期望行业: 酒店
旅游
餐饮
期望职位: 总经理/副总经理
期望薪资: 面议 期望地区: 北京、辽宁、吉林、河北、内蒙古
教育背景
1997年9月——1999年7月 上海旅游专科学院       
酒店管理本专业主修课程:旅游学概论、旅游心理学、饭店服务技能、现代饭店管理原理与应用、现代饭店房务管理、现代饭店餐饮管理、饭店市场营销学、旅游法规、酒水知识与调酒技艺、食品营养卫生、饭店工程管理、康乐设施与管理、饭店人力资源管理、饭店企业财务管理、饭店信息管理系统、商务会展、物业管理、社交礼仪、公共关系与沟通技巧、管理技术等。
1996年“黑龙江省广播电视大学”参加职业道德基础知识培训                               
2001年9月19日——2002年8月20日:由中国饭店协会举办中国绿色饭店创建与管理及绿色酒店筹建与实施   
主修课程:国际课程实行授课、国际教材。课程包括财务基础 、管理与领导力、商务沟通与信息技术、市场概论、餐饮管理与控制与实践 、国际旅游业概论、旅游业文化差异影响,商务管理、经济学、商务法律、人力资源管理、服务营销、运作与环境管理、房务管理、度假设施管理。
工作经验
03/2010 ~至今【新宇集团】新宇保利大酒店    ★ ★ ★ ★ ★ (委托方)                  
上海保利物业酒店管理有限责任公司北京分公司 (受托方)                                  
职位名称:酒店总经理               直接汇报对象:董事长                下属人数:539人
新宇保利大酒店简介:                                                                   
新宇保利大酒店目前是盘锦市唯一一家具有国际五星级水准建立的休闲度假型旅游涉外酒店。 新宇保利大酒店地处富饶辽阔的盘锦市兴隆台区双兴路77号,总占地面积18000平方米,建筑面积76000平方米,它地处盘锦市中心最繁华地带,距商业中心汽车站、火车站仅5分钟和10分钟的路段, 新宇保利大酒店是盘锦市的标志性建筑, 新宇保利大酒店是一座百余米高的现代风格建筑,共26层,按照国际五星级标准设计建造配置,追求国际化的品味与风格。酒客房区域:拥有500余套各式豪华套房。所有客房均配有高速宽带上网接口、节目精彩缤纷的国际卫星电视、饮品零吃充裕的迷你吧、环保便捷的直饮水、干湿分区的卫浴等,使酒店客房设施进一步满足现代人生活的需要。行政楼层更为宾客免费提供配置先进的电脑等办公设备,方便国际国内商务宾客的远程办公。
餐饮区域: 酒店能同时容纳近千人就餐。设有中式餐厅、西餐咖啡厅、可举办大型宴会的多功能厅、面积从28平米到96平米的各式包房,方便您随意选择。技艺高超的厨师为您奉上中式、西式的珍馐美味,供您尽情品尝。
会议区域: 酒店拥有各式会议室,配备高科技的会议系统。有可容纳800余人的同声传译国际学术报告厅和同等规模的多功能厅。可进行电视电话会议、远程学术交流会议等,方便使用者与身处世界各地的专家学者零距离探讨交流。 
ktv区域:斥资上千万精心打造的ktv娱乐王国,整体设计由资深设计师倾情演绎。顶级高端的硬件设施让您感受最具震撼力的视觉与听觉冲击;近百间ktv包房的设计分别透射出简约时尚与雍容华贵的风采,倡导着健康时尚的生活方式。
水疗区域:酒店为宾客提供温泉桑拿服务。引自地下2300米深处净化处理后的温泉、体现国学精华的中医药浴、中医按摩,以及足疗、桑拿等等让宾客消除一天的疲惫、放松身心,尽享健康快乐人生。 
酒店还设有商务中心、营业面积近500平米的超市、营业面积200平米的精品店,提供所有区域无线上网、机场接送、旅游、票务、邮寄、快递服务、会议管家咨询服务等配套商务服务。 
酒店在五星级设施标准配置的基础上,致力于追求高贵华丽的酒店特色与居家的舒适温馨之间的完美结合,同时倾力营造高雅的艺术氛围。我们精心设计和选择每一件饰品、每一个用具、每一款家具、每一项配置,宾客无论是在进入大堂之初,还是进入各功能空间直至客房的动态中均能感知酒店的独特文化品味。 
工作职责                                                                     
1、作为总经理参与了酒店的建立过程、全权负责酒店筹备期的工作。招聘、培训、招采、各项制度及流程的制定、装修工程的质量和各功能部位的分布及开业运营管理。
人员选聘和组织架构创建等工作,负责管理硬件,软件设计,市场,生产和质量部门。 
3.制定公司发展的产品规划,阶段规划,建立了产品化团队的流程机制和各种文档制度。 
筹备期间工作                                                                  
1、负责开发酒店管理模式系统,人力资源管理系统、物流管理系统、信息管理系统、资金管理系统等五项管理流程事项。
2、负责组织管理团队及专业人员按星级酒店管理模式,结合酒店情况,做好酒店的开发管理模式的管理系统。根据双方商定,在协议期限内将完成以下开发管理模式目标。
3在新宇保利大酒店各项工作按照国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定标准》要求,规范酒店服务功能的设计和管理模式开发等设计系统模板,达到管理可复制有效要求。
4、负责提出酒店书面运营管理模式方案,参与制订酒店具体管理模板及表格设计。
5、根据酒店情况结合当地人力资源市场,做出酒店的人力资源规划、职务分析与设计、酒店管理层与操作人员的考评及各级人员的培训模块;人力资源管理制度拟定、薪酬与运行、劳动档案关系及社保管理制度拟定模块等。员工培训计划和预算。员工培训计划应包括但不限于对象、培训内容、培训方式、培训目标等内容。按照培训计划对酒店员工进行培训,使员工素质复合酒店标准及管理的模块要求。
6、根据酒店情况拟定质量监督与控制、业绩考核与管理、日常业务运行的其他制度模块,建立完善酒店管理系统模块。
7、组织酒店经营所需的市场调研、市场分析定位、目标市场选择定位及总体的市场营销计划;策划酒店经营所需的产品设计(含餐饮菜系设计)、产品制作、产品组合、产品包装及产品价格政策,并根据市场实际合理调整模块。
8、根据酒店管理工作需要,酒店授权行使相应职权,负责相应工作,有义务及时向酒店汇报相关工作情况。
工作业绩
获奖情况:                                                                   
1996年6月29日:参加第一届全国旅游业青工服务技能表演大赛,荣获纪念优秀奖。
1997年5月30日:参加中国九七喜迎回归文化美食节,荣获金奖,授予“十大美食家”荣誉称号。
2001年11月1日:参加黑龙江省营养家烹饪大赛,荣获金奖,授予参赛作品“口都仙养生泥锅营养名吃”荣誉称号。
2006年8月1日:被廊坊市餐饮协会任命为:秘书长
2011年6月12日:被亚洲国际餐饮协会任命为:亚洲国际餐饮协会副会长。
2011年6月12日:被亚洲国际餐饮协会任命为:亚洲国际餐饮管理大师。
备注:黑龙江日报、生活报、当代商报、燕赵都市报都采访报道过,秦皇岛电视台专访报道过、中华风采网采访(中国酒店企业大有可为--访亚洲国际酒店协会会长张益鹏先生)
中华风采网网址:http://www.zhfczz.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=52&id=622
自我评价
自我评价                                                                               
我具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感;精通酒店管理业务,经验丰富;善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效率,处事果断,敢于竞争,勇于负责;作风正派,办事公道,不徇私情,高尚的职业道德及工作作风、专业的管理技能、丰富的管理经验、灵活的管理思路以及快速的应变能力是我合格应具备的基本素质,回顾近20多年星级酒店的从业经历,在日常的经营管理中,通过管理运营中学习、边实践、边总结的过程中,逐步具备并完善了职业经理人的经验和素养。专业能力:灵活的管理思路、虚心学习的空杯心态、快速的应变能力、专业的管理技能结合自己良好的职业道德使我在酒店职业生涯的航海中得以顺风破浪,并锤炼锻造出自己丰富的酒店管理经验,最终成为一名优秀的掌舵手!抓好硬件基础设备建设,企酒店团队建设。性格表现:抗压能力强、内方外正。其中在为人处事上有三大原则:对企业尽忠、对朋友讲义、对同事施仁。不断进取,是我的格言“忠实肯干”是我的准则,用目标来指导工作,用目标来考核工作,围绕目标研究管理办法,建立一套完整的管理机制及管理细则,考虑到酒店行业在管理过程中遇到具体问题的可操作性和实用性,采取“制度+表格+流程”三位一体的管理方法,为酒店的经营管理提供一套整体的解决方案,利用管理制度和管理表格在管理规范化过程中起到协调、执行、指示的作用。注重实际、亲力亲为、面对“市场更加多变”和“管理日趋复杂”两大挑战,我们必须从具体的事务中专注于计划的实施,加强沟通、协调、监督、指导、控制、考核和持续改进等工作方式落实,更多地掌握和运用先进的管理理念和管理手段,积极搭建提升管理的平台。
给我一次机会,我会倍加努力,期待您的选择,更会感激您的选择!若不符合您的要求,仍感谢您的重视,我会继续努力提升自己。相信我不会辜负您的赏识。
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